Pancakes με σάλτσα μήλου

Νοστιμότατη συνταγή για Pancakes με σάλτσα Μήλου!

Υλικά:

• 130γρ βρώμη
• 1/2 κ. Γλυκού μπέικιν παουντερ
• 1/2 κ. Γλυκού κανέλα
• 150ml γάλα
• 1 αυγό
• 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για τη σάλτσα:

• 2 μεγάλα μήλα
• 1 κ.σούπας μέλι
• 1/2 κ. γλυκού κανέλα

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε δύο μεγάλα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια σε ένα μπολ.

2. Ανακατεύουμε τη Βρώμη, το μπέικιν παουντερ, τη κανέλα, το γάλα, το αυγό, το εκχύλισμα βανίλιας και το κάνουμε ένα ομοιογενές μίγμα!

3. Με μια κουτάλα το χωρίζουμε σε δόσεις και το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.

4. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα μήλα που καθαρίσαμε και το μέλι.

5. Το ανακατεύουμε καλά μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει από τα υγρά του.

6. Σερβίρουμε τα pancakes και περιχύνουμε τη σάλτσα μήλου!

Καλή απόλαυση!