Cookies βρώμης με σοκολάτα

Συνταγή για Απίστευτα νόστιμα και θρεπτικά cookies βρώμης με σοκολάτα. 🍪

Υλικά:

• 1 αβοκάντο
• 5 κ.σ. καστανή ζάχαρη
• 2 κ.σ. φυστικοβούτυρο
• 3 κ.σ. κακάο
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 1 αυγό
• 1 βανιλίνη
• 2 κ.σ. χαρουπάλευρο
• 1/2 κ.γ. baking powder

Εκτέλεση:

1. Σε ένα blender αλέθεις το αβοκάντο, με το αυγό και την ζάχαρη.

2. Έπειτα, προσθέτεις το φυστικοβούτυρο, το γιαούρτι και την βανιλίνη και ανακατεύεις απαλά.

3. Στη συνέχεια, προσθέτεις το κακάο, το αλεύρι και το baking powder ομογενοποιώντας το μείγμα.

4. Αφού, απλώσεις με ένα κουτάλι μικρές ποσότητες από το μείγμα σε ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, σχηματίζοντας τα μπισκότα.

5. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, για 12′.

6. Προαιρετικά πρόσθεσε μαύρη σοκολάτα ή πασπάλισε με βρώμη.

Καλή απόλαυση!